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日別: 2017年10月15日

レストランなどので接客

レストランなどので接客

お客様を席にお通して、メニューをお渡ししたら、
Please let me know when you have decided.
(お決まりになりましたらお呼びください。)
と、伝えます。
そして、頃合いを見て、
May I take your order?(ご注文よろしいですか?)
と、声をかけます。

お客様から注文を受けた際に、ノンアルコールの飲み物のご注文があった場合には、
When would you like to have your coffee?
Before the meal? Or after the meal?
(コーヒーは、いつお持ち致しましょうか?食前でしょうか?食後でしょうか?)
と、たずねます。

お客様がお食事をされている時で、空いたお皿があった場合には、
Excuse me, May I take your plate?
(失礼いたします。お下げしてもよろしいでしょうか?)
と、声をかけます。
また、お客様の食事の様子を見ながら
Will there be anything else?(追加のご注文は、いかがですか?)
Would you like some more ~?(~のおかわりは、いかがですか?)
と、声をかけるようにしましょう。

お客様がお帰りの際には、
Are you enjoying your meal?(お料理は、いかがでしたか?)
Hope to see you again.(どうぞ、またお越しください。)
と、笑顔で伝えましょう。